1621718_10152248995774905_972968124_n  

年後,採收了家中的金桔樹,
大豐收的採收了一大袋,
害怕泡茶也泡不完,
想起家裡的手作麵包少了搭配的好夥伴,
於是決定動手來試試果醬!

*第一次作果醬

食材:
金桔 450g
砂糖 220g
蜂蜜 20g

作法:

空罐先使用電鍋進行消毒,備用。

1. 金桔泡鹽洗淨。去籽。
2. 去籽後用攪拌機攪碎。
3. 金桔與砂糖放入鍋中拌煮(需稍微攪拌避免燒焦)
4. 加入蜂蜜繼續熬煮。
5. 熬煮至濃稠狀(不會馬上滑落的狀態)即可
6. 裝入空罐中。倒放使其成為真空狀態。

這樣的分量差不多是三罐脆瓜!

, ,

YiShan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()